대전 유성구 봉명동 맛집 숯불닭구이를 맛볼수 있는 호연재

숯불닭구이 호연재

영업시간: 매일 16:30~24:00

주말 16:00~24:00

(라스트오더 23:00)

주차: 봉명동 633-1 GT 타워

2시간당 2천 원 자부담금

 

대전 숯불닭구이 호연재는

조선시대 대전에 살던 여성문인이자

대표시인 ‘김호연재’ 를 모티브로 만든 가게에요.

 

 

 

예약은 오픈 시간인 5시에만 예약이 가능하며

워킹으로 방문하는 손님들을 위해

하루에 6팀만 예약가능하다고 해요.

 

예약은 네이버 링크를 통해 하면 되요.

 

 

 

예써 줄서기를 통해서

웨이팅을 할수 있고 핸드폰번호를 입력하면

카톡으로 연락이 와요.

​

봉명동에 사람이 많기도 하지만

여기는 인기가 많고 맛도 좋은곳이라서

6시만 되도 웨이팅을 서는 곳이에요.

 

 

 

 

저번에 화계살과 목살한판을 먹어봐서

첫주문으로 호연재 모둠한판으로 주문했어요.

​

모둠한판에는 특수부위가 나오기때문에

특수부위를 못먹는다면

화계살과 목살한판을 주문하면 되요.

 

 

 

 

동그란 테이블로 12개정도 있어요.

 

 

 

 

주문하면 서비스로 나오는 계백탕

꾸덕하면서 담백한 맛이라서

입맛을 돋우기에 좋더라구요.

 

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직원분들이 직접 모든 고기를 구워주고

각 부위별 설명과 어떤 소스에 찍어 먹으면

잘 어울리는지 추천을 해줘서

먹기 편하고 좋았어요.

 

 

 

 

곁들임소스 종류가 다양하게 있고

계룡산을 모티브로 도자기를 이용해

만든 시그니처 화간장,

불닭마요소스, 타코와사비, 피클 등이 있어

찍어먹는 재미가 있어요.

 

전 그중에 타코와사비랑 함께 먹는게

제일 맛있더라구요.

 

 

 

 

한국인의 후식 볶음밥ㅋㅋ

대전 호연재의 생가 동춘당의 가마솥을 그릇으로

담아내어 먹는동안 따뜻하게

먹을수 있어서 좋았어요.

 

처음엔 양이 좀 적은듯 했으나

먹다보면 많아서 배가 너무 불렀어요.

 

봉명동에 숯불닭구이 맛집이 없었는데

깔끔하고 맛있는 곳을 찾은거 같아 기분이 좋았지만

화장실은 안에 있지 않고

건물안으로 들어가서 사용해야해서

그게 조금 불편했어요.

​

그래도 깔끔하고 맛있어서

추천하고 싶은 맛집이에요.